Cover ปลาจุ่ม

[รีวิว] บ้านปลาจุ่ม กระพงรสเด็ดน้ำซุปรสปัง ต้นตำหรับอีสานกลางกรุง


ร้านบ้านปลาจุ่ม เป็นร้านอาหารอีสานชื่อดังที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่จังหวัดขอนแก่น แต่ด้วยความอร่อยถูกปากทำให้ บ้านปลาจุ่ม ขยายสาขาออกไปมากมาย รวมไปถึงสาขา โครงการ Nawamin City Avenue เฟส2 เกษตร-นวมินทร์ ซึ่งเป็นสาขาแรกในกรุงเทพฯ

บ้านปลาจุ่ม - บรรยากาศ (1 of 4)

 

บรรยากาศภายในร้านให้กลิ่นอายแบบร้านอาหารอีสานโมเดิร์น ให้อารมณ์สบาย ๆ อบอวนไปด้วยบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนกินอาหารอยู่ที่บ้านของตัวเอง

บ้านปลาจุ่ม - บรรยากาศ (4 of 4)

บ้านปลาจุ่ม - บรรยากาศ (2 of 4)

บ้านปลาจุ่ม - บรรยากาศ (3 of 4)

 

เมนูเด็ดที่ถ้ามาร้านบ้านปลาจุ่ม แล้วไม่ได้ทานถือว่าพลาดก็คือเมนู ปลาจุ่มเฮียพง ปลากระพงสด ๆ แล่มาพอดีคำ จุ่มลงบนน้ำซุปอิแหม่สูตรดั้งเดิมที่รสชาติจัดจ้านจี๊ดจาดถูกใจผมเป็นอย่างยิ่ง จุดเด่นของน้ำซุปที่นี่คือการปรุงหม้อต่อหม้อ ดังนั้นใครไม่ชอบทานเผ็ด หรือชอบทานรสไหนบอกทางร้านได้จร้าา สนนราคาเมนูนี้ 490 บาท ได้ปลาตัวใหญ่ ๆ มาทั้งตัว

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (1 of 10)

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (2 of 10)

ใส่ผักลงไปก่อน

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (3 of 10)

จากนั้นตามด้วยหัวเฮียพง

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (4 of 10)

รอจนน้ำเดือดปุด ๆ

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (5 of 10)

ได้เวลาจุ่มเฮียพง

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (6 of 10)

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (7 of 10)

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (8 of 10)

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (9 of 10)

บ้านปลาจุ่ม - เฮียพงจุ่ม (10 of 10)

 

พูดถึงอาหารอีสานคงจะไม่นึกถึง ส้มตำปูปลาร้า ไม่ได้และแน่นอนเลยว่าร้านบ้านปลาจุ่มเค้าก็มีทีเด็ดไม่แพ้ร้านอื่น เผลอ ๆ จะเด็ดกว่าซะด้วยซ้ำ เพราะร้านนี้เค้าเสิร์ฟเป็นถาด แถมปลาร้าที่นี่นะผ่านกรรมวิธีการต้ม และกรองอย่างดีรับรองหอมอร่อย!! มาพร้อมกับเครื่องแน่น ๆ หมูยอ, แหนม, แคปหมู, ไข่เค็มก็มา คิดแล้วมันเปรี้ยวปาก กับเมนู ไอรีนตำถาดปลาร้านอก ราคา 180 บาท

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (1 of 11)

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (2 of 11)

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (3 of 11)

 

นอกจากเมนูปลาจุ่มที่เด็ดแล้ว เมนูปลาของร้านบ้านปลาจุ่ม เมนูอื่น ๆ ก็น้อยหน้าซะที่ไหน ไม่เชื่อลองดูเมนูนิลลี่นัวมะม่วง จานนี้จิ ว่ามันน่ากินขนาดไหน ปลาสด ๆ ขาว ๆ ทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนเนื้อกรอบหอม จากนั้นราดด้วยเครื่องยำสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติจัดจ้านถึงใจจริง ๆ เมนูนี้สนนราคา 220 บาท

 

 

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (10 of 11)

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (9 of 11)

 

ต่อกันด้วยเมนู ยำทะเลตัวแม่ จะบอกว่าร้านนี้เค้าไม่ได้มีดีแค่ปลากระพงนะเออ เพราะทั้งกุ้ง, หอย, หมึก ก็ไม่น้อยหน้า มาแบบเต็มปากเต็มคำสาแก่ใจยิ่งนัก แถมเรื่องเรื่องความแซ่บของน้ำยำไม่ต้องพูดถึง เพราะมันแจ่มจี๊ดถึงใจผมจริง ๆ เมนูนี้ 280 บาท

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (5 of 11)

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (4 of 11)

กุ้ง หมึก หอย ตัวใหญ่ ๆ

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (6 of 11)

 

จัดเมนูแสบ ๆ แซ่บ ๆ มาหลายเมนูแล้ว เอาเป็นว่าผมขอปิดท้ายมื้อดีด้วยเมนูเบา ๆ คลีน ๆ ละกันกับเมนู เมี่ยงเฮียพงทอด เฮียพงทอดกรอบ ห่อด้วยผักและเครื่องเคียงสไตล์เมี่ยง ราดด้วยน้ำจิ้มหวานสูตรทางร้าน ลงตั๋ว ลงตัว สนนราคา 270 บาท

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (8 of 11)

น้ำจิ้มหวานไปนิด แต่เนื้อปลาดีงาม

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (7 of 11)

ถ่ายรูปหมู่เมนูแซ่บ ๆ ของร้านบ้านปลาจุ่มซักหน่อย!!

บ้านปลาจุ่ม - อาหาร (11 of 11)

[สรุปรีวิว]

อาหารอีสานรสแซ่บถึงใจต้นตำหรับจากขอนแก่น กับบรรยากาศสไตล์อีสานโมเดิร์น เมนูเด็ดคือปลาจุ่มเฮียพงที่ปลาสดได้ใจ ทานพร้อมน้ำซุปสุดแซ่บ บอกเลยกินแล้วมันฝังใจ!!

 

📌: บ้านปลาจุ่ม โครงการ Nawamin City Avenue เฟส2 เกษตร-นวมินทร์

🚗: Nawamin City Avenue เฟส2

🕔: 11:00 – 23:00 น.

💲: 100 – 500 บาท

🌟: 4.5/5 (น้ำซุปแซ่บสุด ๆ)

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง

เบอร์โทร: 02 5530514

เว็บไซต์: https://www.facebook.com/baanplajoombkk

IG: https://www.instagram.com/baanplajoombkk/

พิกัด:

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *