[รีวิว]เล่นใหญ่อะไรเบอร์นั้น กับสุดยอดซูชิหน้าล้นเต็มๆคำ ที่ star chefs maki champion สาขา Terminal 21
สำหรับวันนี้ บอกเลยว่าคอซูชิต้องห้ามพลาด!! เพราะวันนี้เราได้มีโอกาสไปฟินกันที่ star chefs maki champion ที่สาขา Terminal 21 ซึ่งบอกเลยว่าที่นี่เขาขึ้นชื่อมากเรื่อง Fusion Japanese ก็แหมม…จะไม่ขึ้นชื่อได้ไง เพราะร้านนี้เขาการันตีโดย ยาสึจิ โมโรซูมิ (Mr.Yasuji Morazumi) เซฟระดับมิชลิน สตาร์ ผู้ชนะรางวัลทีวีแชมป์เปี้ยนกันเลยนะเธอ
และแต่ละเมนูบอกเลยว่าครีเอทสุดๆเพราะที่นี่เขามีเซฟฝีมือดี ทั้งไทยและญี่ปุ่นที่ร่วมกันรังสรรค์เมนูสูตรพิเศษ ทั้งมากิซูชิ หรือ ข้าวห่อสาหร่าย ให้เราฟินแบบไม่หยุดหย่อนเลยจริงๆ บอกคำเดียวว่าเด็ดมาก
โดยร้าน star chefs maki champion ที่สาขา Terminal 21 ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของห้าง อยู่ติดกับร้าน farm design
โดยภายในร้านจะตกแต่งสไตล์ Japanese indigo ผสมกับ American loft ซึ่งจะให้ความรู้สึกแบบอบอุ่น สบายๆค่ะ
และบรรยากาศภายในร้านยังตกแต่งด้วย ชิโบริ(Shibori) หรือ ผ้ามัดย้อมสไตล์ญี่ปุ่น ที่ทำให้ร้านดูน่ารัก ให้ความรู้สึกสบายตาดีค่ะ
สบายตาแล้ว แต่เรายังไม่สบายท้องค่ะ เพราะฉะนั้นมาดูเมนูกันก่อนเลยค่ะ น้ำย่อยเรียกร้องแล้ว
แค่เห็นเมนูก็กลืนน้ำลายกันแล้วใช่ไหม ระหว่างนี้หาอะไรดื่มให้ชื่นใจก่อนดีกว่า
สำหรับวันนี้เราสั่งเป็นน้ำราสเบอรี่-ลิ้นจี่ โซดา (ราคา 60 บาท) รสชาติอร่อย หอมมากก เปรี้ยวหวานกลมกล่อมกำลังดี ซ่าๆดีค่ะ ส่วนอีกแก้วเราสั่ง ชาดอก blossom daisy (ราคา 60 บาท) แก้วนี้จะออกหวานๆ หอมกลิ่นชาดอก blossom มากกกกกกกกกก
ขนาดน้ำยังอร่อยชื่นใจขนาดนี้ มาต่อกันที่เมนูแรกกันเลยดีว่า โดยเมนูนี้ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านเลยค่ะ บอกเลยว่างานนี้เซฟรู้ใจ เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่รวมมากิไว้ครบทุกรสในจานเดียว สำหรับคนที่อยากลองให้ครบ จบในจานเดียว บอกเลยว่านี่แหละค่ะ คำตอบที่ใช่ !!!!
โดยเมนูนี้ได้ชื่อว่า Shinkansen maki ราคา 480 บาท มีทั้งหมด 12 ชิ้น เยอะและใหญ่มากกก โดยเมนูนี้เซฟได้รังสรรค์ให้เป็นเสมือนขบวนรถไฟ โดนจะประกอบไปด้วยมากิหน้าต่างๆ ได้แก่
- Shiburi Tuna หัวขบวนของเรา เป็นมากิไส้ปูอัด ราดด้วยซอสถั่วเหลือง
- Unagi Matcha มากิไส้ปลาไหลย่าง โรยหน้าด้วยชาเขียว แล้วราดด้วยซอสเลมอน กลิ่นหอมหวานมากๆ เป็นเมนูที่แปลกเพราะมันเข้ากันมากๆระว่างปลาไหลและชาเขียว แถมตอนเคี้ยวยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆจากซอสเลมอน ฟินมากๆ
- Double Ocean มากิไส้ปลาทูน่า คลุกปลาคัสซึโอะทอด
- Crispy Salmon มากิไส้ปลาแซลมอลสด โรยหน้าด้วยเกล็ดเทมปุระ ราดซอสสไปซ์ซี่
- Spider Curry มากิไส้ปูนิ่มเทมปุระ ราดเคอรี่ซอส
- Ebi Lava มากิไส้กุ้งเทมปุระ คลุกเกล็ดเทมปุระ ราดซอสสไปซ์ซี่มันกุ้ง
- Sesame Unagi มากิปลาไหลย่าง ราดซอสงาญี่ปุ่น
- Salmom Miso มากิไส้ผัดโขม ท็อปด้วยแซลมอนเบิร์นไฟหอมๆ ราดด้วยซอสมิโซะ บอกเลยจานนี้เด็ดมาก อยากจะสั่งจานแยกเลยทีเดียว มาแล้วต้องลองค่ะ
- Edi Crunchy มากิไส้กุ้งเทมปุระคลุกเกล็ดเทมปุระ ราดซอสสไปซ์ซี่
- Origin มากิไส้ปูอัดและไข่หวาน คลุกด้วยไข่กุ้งสูตรต้นตำรับ
- Ribs ’N’ Roll มากิไส้ซี่โครงหมูอบท็อปด้วยสัปปะรดย่าง ราดเบียร์บีคิวซอสรสเผ็ด จานนี้ครีทีฟสุดๆ
- All Stars ชิ้นปิดท้ายความอร่อยสำหรับเมนูนี้ คือ มากิข้าวดอกอัญชัน สอดไส้กุ้งสด ราดซอส 4 ชนิด (สไปซ์ซี่ซอส เคอรี่ซอส มิรินมิโซะซอส และ ซอสมันกุ้ง)
เซฟแอบกระซิบมาว่า เคล็ดลับคือ ต้องเริ่มกินจากชิ้นแรก ไล่ไปจนถึงชิ้นสุดท้ายค่ะ เพราะเซฟเขาได้ครีเอทรสชาติมากิหน้าต่างๆให้มีรสชาติต่างกันออกไป เพื่อเล่นกับรสสัมผัสของเราค่ะ ให้แต่ละชิ้นมีรสชาติขึ้นลงตัดกันไปตัดกันมาในปาก ให้เราอร่อยจนฟินกันไปข้างนึงเลยค่ะ 555 ล้ำใช่ไหมล่ะ!!
แหม่ะ แค่เมนูแรกกระเพราะยังสั่นสะเทือนขนาดนี้ มาดูเมนูต่อไปกันบ้างค่ะ บอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้กัน กับเมนูใหม่จากทางร้านที่พึ่งครีเอทกันขึ้นมาสดๆร้อนๆ นั่นก็คือเมนู Salmon katsu maki หรือ แซลมอน คัตสึมากิ หน้าล้น
เมนูนี้เป็นมากิไส้แซลมอน แล้วนำไปทอดให้หอมสีเหลืองสวยงามน่ารับประมาน แล้วราสด้วยซอสหวานสูตรดั้งเดิมจากทางร้าน บอกเลยว่า เห้ยย! อร่อยมากกกก กรอบนอกนุ่มปลาแซลมอนข้างใน อร่อยจนอยากจะสั่งอีกจาน
แต่เราก็ต้องเก็บท้องไว้ให้จานต่อไปค่ะ เพราะว่าจานต่อไปนั้นมันคือซูชิหน้าล้นนนนน
บอกเลยว่าเห็นตอนแรกก็แอบตกใจ คืออะไรจะใหญ่เบอนั้น มันใหญ่มากจริงๆค่ะ และความพิเศษของความใหญ่นี้ คือที่เห็นใหญ่ๆนั่น มันไม่ได้ใหญ่เพราะข้าวนะค่ะ มันคือหน้าล้วนๆค่ะ โอ๊ยฟินอะไรขนาดนี้ นอกจากนั้น ขุ่นพระ!! มันอร่อยอีกแล้วววว นี่ไม่ได้อวยนะจริงๆ แต่ะละหน้านี่บอกเลยว่าฟินมากก ทั้งปลาไหล แซลมอน หอยเม่น โอ๊ยแก! ต้องมาโดนเองจริงๆค่ะ
ยังค่ะ ยังไม่พอ เราต้องปิดท้ายกันที่เมนูนี้ กับเมนูเทมากิหน้าต่างๆ ได้แก่ กุ้งเทมปุระเทมากิซูชิหน้าล้น (130บาท), สลัดเทมากิซูชิหน้าล้น (110บาท) และ แซลมอนเทมากิซูชิหน้าล้น (150บาท)
บอกเลยว่าทุกอันหน้าล้นและอร่อยสมชื่อจริงๆค่ะ ใหญ่จนอยากจะขยายกระเพราะกันเลยทีเดียว
ส่วนใครที่อยากมาโดนกันด้วยตัวเอง ก็มาได้ที่ร้าน star chefs maki champion เขามี 2 สาขานะค่ะ คือสาขา Terminal 21 และ สาขา The Nine พระราม9 ใครสะดวกที่ไหนก็ไปกันได้เลยคร้าา
โดยสำหรับสาขา terminal 21 สามารถเดินทางมาได้โดยรถไฟฟ้า BTS มาลงสถานีอโศก หรือ รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT มาลงสถานีสุขุมวิท โดยร้านจะอยู่บนชั้น 4 ติดกับร้าน farm design หรือสำหรับผู้ที่ขับรถมาเองก็สามารถมาตามเส้นทางนี้ได้เลยค่ะ
[สรุปรีวิว]
อร่อยทุกเมนูจริงๆค่ะ คุ้มค่าสมราคามาก หน้าล้นหน้าใหญ่ให้เยอะ วัตถุดิบดีมีคุณภาพค่ะ แต่ละเมนูก็สร้างสรรค์ได้ดีมาก อร่อยลงตัว เป็นอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่บอกเลยว่าอร่อยจริงๆต้องไปโดนค่ะ แนะนำเลย
📌: ซูชิหน้าล้น ที่ star chefs maki champion สาขา terminal 21
🕔: เปิดทำการทุกวัน เวลา 10:00 – 22:00 น.
💲: 50 – 800 บาท
🌟: 4.5/5
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ติดต่อได้ที่ : 02-108-0421
Social: https://www.facebook.com/StarChefsMakiChampion
พิกัด: https://goo.gl/maps/uvKsE6GEAiR2
