[วิธีทำ] ต้มยำปลาหมึกน้ำข้น สูตร เข้มถึงใจ – Cook Click
#ต้มยำปลาหมึก #สูตรหมึกล้วน ชีวิตต้องแซ่บ ต้มยำปลาหมึกแซ่บ เผ็ด เปรี้ยว รสจัดมาก ปลาหมึกกรุบดีดเด้ง ทำกินเองคือหั่นปลาหมึกชิ้นหนาๆ เวลากินสะใจมาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ตั้งน้ำ ใส่เครื่องต้มยำ และซุปก้อน ต้มให้น้ำเดือด ระหว่างนั้น ลวกปลาหมึกรอ
- ปรุงน้ำต้มยำ น้ำปลา 1 ทับพี น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 5-6 ลูก น้ำเชื่อม ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำข้นจืด 2 ทับพี คนให้เข้ากัน
- เทน้ำปรุงต้มยำลงหม้อ ชิมรส จุดนี้ ขาดเหลืออะไรเติมเพิ่มโล่ด
- ใส่ปลาหมึก พริกขี้หนู พริกแดง ลงไป ตามด้วยผักชีฝรั่ง ปิดไฟ เตรียมวิ่งไปตักข้าวได้เลย ต้มยำ เดือดมาก ซดที คอโล่ง ข้าวซัดเป็นหม้อๆ เมนูนี้
