[วิธีทำ] ผัดผักกาดขาวหมูสับใส่ไข่ เด็กชอบผู้ใหญ่คลั่ง – Cook Click
#ผัดผักกาดขาวหมูสับ เมนูไม่ยุ่งยาก กินตั้งแต่เด็กจนโต ผักกาดขาวผัดใส่กระเทียมเจียวหอม ๆ ผัดกับไข่และหมูสับ เข้ากันสุด โรยพริกน้ำปลาหน่อย ปังมาก สำคัญคือทำง่าย
วัตถุดิบ
วิธีการทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง ใส่หมูสับลงไปผัด ให้เกือบสุก ตามด้วยใส่ผัก
- ปรุงรส น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
- เขี่ยผักไว้ข้าง ๆ จากนั้นใส่ไข่เป็ด 2 ฟอง รอให้ไข่ขาวเริ่มเกาะตัว
- ตีไข่แดงให้แตก และนำผักกาดขาว มาทับไข่แดง จากนั้นเลือกความสุกของไข่ตามชอบ
- ถ้าชอบแบบไข่สุก ให้พลิกกลับด้าน และตักเสิร์ฟได้เลย
