[วิธีทำ] มาม่าคาโบนาร่า สูตรเบคอนจุก ๆ – Cook Click

#มาม่าคาโบนาร่า #สูตรเบคอนลั่นกระทะ ใครเบื่อเส้นสปา แนะนำให้ใช้เส้นมาม่า เส้นกรุบ ๆ เด้งมาก ลวกไม่ต้องสุกมาก ซอสคาโบนาร่า แบบง่าย ใช้วิปครีม หอมข้นมาก กว่าใช้นม เบคอนเน้น ๆ

วัตถุดิบ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ นำเบคอนลงไปเจียวให้น้ำมันออกมา ตักเบคอนขึ้นมาครึ่งนึงเอาไว้โรย
ใส่หัวหอม หั่นลงไปผัด ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนหัวหอมเริ่มใส ใส่ไวน์ ลงไป ใส่ให้พอท่วม ใช้ไฟแรง
ใส่วิครีมลงไป ปล่อยให้เดือด ใส่ เกลือ และ พริกไทยเล็กน้อย (ครึ่งช้อนชา)
ใส่เส้นมาม่าลงไป ปิดเตา ใส่พาเมซาน ตอกไข่แดง และคลุกให้ดข้ากัน โรยเบคอยที่เจียวไว้ตอนแรก จบปึ้งพร้อมเสิร์ฟ ทำง่าย เส้นหนึบ นัว ฉ่ำซอส