[วิธีทำ] หมึกผัดไข่เค็ม สูตรในดวงใจ – Cook Click
#ปลาหมึกผัดไข่เค็ม #สูตรไข่เค็มระเบิดตู้ม ผัดกินเองใส่ไข่เค็มแบบไม่นับเม็ด สะใจมาก ปลาหมึกเคลือบซอสไข่เค็ม นัวมาก กินจบเอามาคลุกข้าวต่อ ชื่นใจสุด กลมกล่อม
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- เตรียมซอสไข่เค็ม เอาไข่เค็ม6-8ลูก น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย ตะนำไปปั่น หรือยี ให้เข้ากันก็ได้ ทำเตรียมไว้
- ตั้งกระทะ นำกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยใส่ปลาหมึกใช้ไฟแรง ผัดให้เกือบสุก ใส่หัวหอม และพริกลงไปผัดให้เข้ากัน
- ราดซอสไข่เค็มที่เตรียมไว้ เปิดไฟแรง ผัดให้เข้ากัน และใส่ต้นหอมตักเสิร์ฟได้เลย ปลาหมึกแน่นๆ หนึบนัว ซอสเน้นๆ จบปึ้งๆๆ
