My Post (2)

วิธีทำ แกงกะหรี่หมูทอด ทำง่ายแต่อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน


จุดนี้ต้องแชร์เก็บแล้วจ้า ใครโหยหาแกงกะหรี่บอกเลยสูตรนี้โคตรตอบโจทย์ วิธีทำคือง่ายมากทำทีกินได้ทั้งบ้าน ที่สำคัญอร่อยบ้าบอมากกกินแล้วต้องร้องโออิชิ!!!

วัตถุดิบทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

  • แครอท 1 หัว
  • มันฝรั่ง 2 หัว
  • หอมหัวใหญ่ 2 หัว
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อหมูสันคอหั่นเต๋า
  • ก้อนเครื่องแกงกะหรี่ (แอดใช้ยี่ห้อนี่เวิร์คมากไม่ต้องปรุงไรเลยอร่อยจริง หาได้ที่แมคโครเน้อ)
  • น้ำเปล่า 750 ml.

วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปผัดกระเทียมให้เหลืองหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูสันคอลงไปผัดให้สุก ตามด้วยหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง และแครอท
  2. ผัดจนผักทั้งหมดสุกและยุบตัวลง จากนั้นเทน้ำลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นให้ค่อยๆตักฟองออกให้น้ำซุปใส และปิดไฟ

ใช้แกงกะหรี่ทั้งหมด 1 ก้อนโดยหักเครื่องแกงกะหรี่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ 4 ส่วนแล้วค่อยใส่ลงไปในหม้อ

ค่อยๆคน จนกว่าเครื่องแกงจะละลายและน้ำข้น เสร็จแล้วตักเสิร์ฟได้เลยจ้า

กินกับข้าวร้อนๆ แค่นี้ก็ฟินแล้วจ้าาาาาาาา

วัตถุดิบสำหรับทำหมูทอดทงคัตสึ

  • หมูสันนอก 1 ชิ้น
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบ
  • เกล็ดขนมปัง

วิธีทำหมูทอดทงคัตสึ

  1. ทุบเนื้อหมูด้วยสันมีดจนทั่วให้เนื้อหมูนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
  2. นำหมูมาชุบกับแป้งทั้งสองด้าน ตามด้วยชุบไข่ และเกล็ดขนมปังกดให้แน่น

3. ตั้งกระทะด้วยไฟกลางใส่น้ำมัน และนำหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
4. นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวแกงกะหรี่เด็ดโคตรๆ

จานนี้เห็นแล้วมันวิบวับมากค่ะซิส น่ากินโคตร อร่อยจนเกลี้ยงจานไปเลยจ้าาาาา

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *