Cover แกงส้มชะอมปลาสลิด

[วิธีทำ] แกงส้มไข่ชะอมกุ้ง ปลาสลิด สูตรหม้อเดียวกินทั้งวัน – Cook Click


#แกงส้มไข่ชะอมกุ้ง ปลาสลิด มาทำแกงส้มกันเถอะ เครื่องตูม ๆ หม้อเดียว แจกได้ทั่วซอย อิ่มทั้งบ้าน ตักไม่อั้น เครื่องเน้น ๆ ทั้งชะอม กุ้ง ปลาสลิดทอด หอม ๆ รสกลมกล่อม

วัตถุดิบ

วิธีทำ

  1. ตั้งเตาใส่น้ำต้มให้เดือด ใส่คนอร์ก้อน ใส่เครื่องแกงส้ม ก่อนใส่ละลายเครื่องแกงส้ม ก่อน ตามด้วย กระชาย รากผักชี ใส่ หัวไช้เท้า ต้มให้นิ่ม
  2. ระหว่างนั้นทอดไข่ชะอม และ ปลาสลิดรอ แกะเนื้อปลาสลิดรอ
  3. จากนั้นใส่ผัดกาดขาวลงไปในแกงส้ม ปรุงรสด้วย น้ำปลา 1 ทับพี น้ำตาล ครึ่งทัพพี และ มะขามเปียก 1 ทับพีครึ่ง ชิมรสตามใจชอบ ทำแกงส้ม ค่อยๆชิมรส นะครับ
  4. ได้รสชาติที่ชอบแล้ว ใส่กุ้ง ต้มจนสุก ตามด้วย ไข่ชะอม และปลาสลิด โรยผักชี ปิดไฟ จบปึ้ง ตักกินได้เลย

กินไม่หมดใส่ตู้เย็นไว้ กินวันที่ 2 เข้มข้นกว่าเดิม

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *