แอปเปิ้ลนำเข้าจากฝรั่งเศส ในงานเวิร์คช็อป French Apple โดย Interfel
วันนี้ BKreview ได้โอกาสมา French Apples Event โดยงานจัดขึ้นที่ Lenôtre School Thailand งานอีเวนท์แนะนำและ Workshop เกี่ยวกับแอปเปิ้ลนำเข้าจากฝรั่งเศส
งานนี้จัดโดย Interfel ผู้นำเข้าผัก-ผลไม้จากฝรั่งเศส วันนี้ชูโรงด้วยแอปเปิ้ลกาล่า มีความพิเศษตรงที่มีความพิเศษตรงที่ผิวแอปเปิ้ลจะมีเฉดสีเหลือง ส้ม แดง มีความฉ่ำ กรอบ และมีความอมเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะกับการทำพายหรือขนมอบ งานนี้จึงได้เชฟระดับโลกทั้ง 2 คน มารังสรรค์มาเป็นเมนูสุดพิเศษจาก แอปเปิ้ลกาล่า ให้ทุกคนได้ลองชิม
ซึ่งก็คือเมนู Apple Cristal Tatin และ Apple St. Honoré ทั้ง 2 เมนู บอกเลยว่าเปิดประสบการณ์สุด ๆ หอมยั่วทั่วฮอลล์ตั้งแต่เวิร์คช็อปเลย พิถีพิถันขั้นสุด รายละเอียดจัดจ้านมาก
- Apple Cristal Tatin : ครอบมาด้วยชูการ์บับเบิ้ลโดม ต้องราดซอสแอปเปิ้ลเพื่อให้โดมละลายก่อนจะทาน โดยรวมรสหวานอมเปรี้ยว หอมเนื้อแอปเปิ้ลสุด ๆ
- Apple St. Honoré : แป้งพัฟเรียงเลเยอร์สวยมาก นุ่มแน่นฉ่ำใน ซึ่งด้านในฉ่ำไปด้วยคาราเมลมะม่วงยูสุ พร้อมทั้งตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลในทรงต่าง ๆ
พูดถึง INTERFEL (Fresh Fruits and Vegetable Interprofession) หรือ องค์กรส่งเสริมสินค้าเกษตรกรรม ผัก และผลไม้จากประเทศฝรั่งเศส ก่อตั้งในปี 1976 ดำเนินงานทุกด้านที่เกี่ยวกับผักและผลไม้สด นอกจากนั้นยังได้รับการยอมรับให้เป็นสมาคมระหว่างวิชาชีพด้านการเกษตรแห่งชาติโดยกฎหมายชนบทของฝรั่งเศสและสหภาพยุโรปอีกด้วย INTERFEL จึงถือเป็นเวทีสำหรับการเจรจาการค้าระหว่างหน่วยงานหรือผู้ประกอบอาชีพด้านสินค้าเกษตรกรรม โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมวิชาชีพในทุกภาคส่วน รวมถึงส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้สดไปพร้อมกันด้วย และยังทุ่มเทเพื่อส่งเสริมแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้แก่กลุ่มชาวสวนผู้ปลูกแอปเปิลชาวฝรั่งเศสมาโดยตลอด
ใครสนใจสามารถหาซื้อแอปเปิ้ลนำเข้าจากฝรั่งเศสโดย Interfel ได้แล้วที่ Tops Makro Lotus’s Big C และ Gourmet Market หรือติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ IG @fruitvegfromfr
ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆ ที่ได้มาร่วมงานในครั้งนี้ บอกเลยว่านอกจากได้ความรู้ดีๆ แล้วยังได้ชิมเมนูแสนอร่อยจากสุดยอดเชฟอีกด้วย ปลื้มมม
