[รีวิว] Kagonoya @Mercury Ville ชาบูระดับพรีเมี่ยม ส่งตรงจากญี่ปุ่น
Kagonoya(คาโกะโนยะ) เป็นร้านพรีเมี่ยมชาบูชื่อดังจากโอซาก้า(Osaka) ซึ่งเป็นเมืองที่เป็นต้นตำหรับของเมนูชาบูชาบู หรือหม้อไฟญี่ปุ่น ปัจจุบันมีสาขาในไทยทั้งหมด 8 สาขา ซึ่งสาขาที่มาวันนี้คือ Mercury Ville ติดกับ BTS ชิดลม ทางร้านมีให้บริการทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ และแบบเซ็ตเมนู ชูโรงด้วยสุดยอดวัตถุดิบอย่าง เนื้อคาโกโนยะ(Kagonoya Beef) เนื้อเกรดพรีเมี่ยมที่พิถีพิถันตั้งแต่การเลี้ยง ส่วนสุดยอดแค่ไหน โปรดเลื่อนลงไปอ่านด้านล่างได้เลย!!
พรีเมี่ยมชาบู แบบบุฟเฟ่ต์กินได้ไม่อั้น!!
ที่ร้าน Kagonoya จะมีบริการอาหารทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ และแบบเซตเมนู ซึ่งวันนี้ขอเริ่มที่บุฟเฟ่ต์ก่อนละกัน บุฟเฟ่ต์ที่นี่ทานได้ 90 นาที และสามารถเลือกน้ำซุปได้ 2 อย่าง โดยราคาขึ้นอยู่กับ Course ที่เลือก รายละเอียดตามนี้
- Pork Shabu Shabu | เสิร์ฟเนื้อหมู และเบคอน ราคา 429 บาท(เด็ก 214 บาท)
- Beef&Pork Shabu Shabu | เสิร์ฟเนื้อออสเตรเลีย , เนื้อหมู และเบคอน ราคา 469 บาท(เด็ก 234 บาท)
- Kagonoya Beef&Pork Shabu Shabu | เสิร์ฟเนื้อคาโกะโนยะ , เนื้อออสเตรเลีย , เนื้อหมู และเบคอน ราคา 1,199 บาท(เด็ก 599 บาท) **รวมเมนู Premium Course แล้ว ไม่ต้องเพิ่มเงินค่าน้ำซุปพิเศษและไม่เสียค่าไข่ไก่
- Premium Course | เพิ่ม 200(เด็ก 100) ได้เมนูพิเศษเพิ่ม เช่น กุ้งแม่น้ำ , แซลมอน , หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ , ซูชิ ซาชิมิ และเมนูชุปแป้งทอดพิเศษ
เลือกน้ำซุปได้ 2 จาก 6 แบบคือ ซุปคอมบุ ,ซุปโซบะ-โชยุ ,ซุปทงคัตสึ ,ซุปสุกี้ยากี้(เพิ่ม 40 บาท) ,ซุปต้มยำ(เพิ่ม 40 บาท) และซุปตามฤดูกาล(เพิ่ม 40 บาท)
ในทุก ๆ Course จะสามารถสั่งผักและเห็ดต่าง ๆ รวมถึงเครื่องดื่มด้วย
Kagonoya Beef&Pork Shabu Shabu Course
ซึ่งวันนี้เราจะมารีวิวบุฟเฟ่ต์ Kagonoya Beef&Pork Shabu Shabu Course และเลือกน้ำซุปคอมบุ(ทานคู่กับน้ำจิ้มงาหรือน้ำจิ้มปอนซึ) และซุปสุกี้ยากี้(ทานคู่กับไข่ไก่) ซึ่งหากเลือก Course นี้เราจะไม่ต้องเสียค่าน้ำซุปเพิ่ม รวมถึงไข่ไก่ด้วย
โดยความพิเศษของ Kagonoya Beef&Pork Shabu Shabu Course คือจะได้เนื้อคาโกโนยะ เนื้อสุดพรีเมี่ยมที่พิถีพิถันตั้งแต่การเลี้ยง โดยเค้าจะเลี้ยงที่ออสเตรเลียด้วยธัญพืชเท่านั้นเป็นระยะเวลาประมาณ 220- 300 วัน และเลี้ยงในธรรมชาติให้เดินเล่นอิสระ ทำให้ได้เนื้อคุณภาพดีลายสวยแบบเป็นลายหินอ่อนมีมันแทรกอย่างสวยงามทั่วทั้งตัว
ลวดลายช่างขยี้จิตใจจริง ๆ
ทานกับไข่ไก่หรือจะทานกับปอนซึก็เข้าท่า
นอกจากเนื้อคาโกโนยะแล้ว เนื้อ US ติดมัน(US Beef) ก็คุณภาพเยี่ยม ลองดูลวดลายอันสวยงามนั้นซิ!!
เนื้อติดมันนี่มัน… ยอดเยี่ยมจริง ๆ
เมนูเนื้อออสเตรเลียใน Course ก็จัดว่าดูดี
เมนูหมูใน Course นี้ก็ถือว่าดูดีมาก เพราะทางร้านใช้หมูจาก S-Pure ทั้งเนื้อหมู และเบคอน
เมนูหมูไก่ไม้ไผ่
มันช่างฟินเหลือแสน
นอกจากนั้น Kagonoya Beef&Pork Shabu Shabu Course เราจะสามารถสั่งเมนูใน Premium Course ได้เลยโดยที่ไม่ต้องเพิ่มเงินได้แก่เมนู กุ้งแม่น้ำ(ใหญ่ใช้ได้เลย) , แซลมอน , หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ , ซูชิ ซาชิมิ และเมนูชุปแป้งทอดพิเศษ เพิ่มเข้ามา
อื้อ.. ขนาดใช้ได้เลย
เมนูชุบแป้งทอด
ซูชิหน้าต่าง ๆ
ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างไอศครีม Hagendaz ซึ่งวันนี้เป็นรสชาเขียว
มา Kagonoya ไม่ต้องบุฟเฟ่ต์ก็จัดว่าแจ่ม!!
สำหรับคนอยากทานแบบ A La Carte หรือใครที่ไม่อยากทานบุฟเฟ่ต์ ทางร้าน Kagonoya เค้าก็จัดให้!! เพราะเค้าไม่ได้มีทีเด็ดแค่บริการแบบบุฟเฟ่ต์เท่านั้น วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ “เซ็ตเมนู” เด็ด ๆ จากร้านนี้
ไคเซกิคอร์ส ชุดเนื้อคาโกโนยะ (Kagonoya Kaiseki with Kagonoya Beef )
เริ่มต้นกันด้วย “ไคเซกิคอร์ส” คอร์สสำหรับคนชอบความหลากหลายครบจบในคอร์สเดียว โดยจะมีทั้งชาบูที่สามารถเลือกน้ำซุปได้เหมือนกับแบบบุฟเฟ่ต์เลย โดยทางร้านยังแอบกระซิบมาว่าคุณภาพของเนื้อยอดเยี่ยมเหมือนแบบบุฟเฟ่ต์เลยจร้า และเบนโตะซึ่งประกอบด้วย ซูชิซาซิมิ และสลัด ในเซ็ต เซ็ตนี้ราคา 590 บาท ได้เนื้อพรีเมี่ยมอย่าง “เนื้อคาโกโนยะ” ด้วยจัดว่าคุ้มมาก
ในส่วนของเนื้อคาโกโนยะ คุณภาพยังจัดเต็มเช่นเคย
ที่มาของชื่อชาบูกระดาษ
ชุดเบนโตะใน Course
ชุดหมูคัตสึโทจิ(Milfille Katsutoji )
อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำอีกนั่นก็คือ “ชุดหมูคัตสึโทจิ” ซึ่งหมูทอดของที่นี่จะแตกต่างจากที่อื่น คือการเอาเนื้อหมูมาสไลค์เป็นแผ่นแล้ววางทับซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แล้วค่อยนำไปชุปแป้งทอด ทำให้มีความนุ่มมากขึ้นไปอีก ฟินเข้าไปอีกก ชุดนี้ราคา 320 บาท
โฉมหน้าเนื้อหมูมาสไลค์เป็นแผ่น ความนุ่มผ่านเลย
ทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ
ปิดท้ายกันด้วยของหวาน!!
อย่าเพิ่งอิ่มกันนะครับ โปรดเหลือพื้นที่ให้ของหวานเข้าไปแทรกซักหน่อยเพราะที่ Kagonoya ของหวานจัดว่าน่าสนใจทีเดียว จัดไป 2 อย่างเบา ๆ วันนี้กับ เค้กข้าวและถั่วแดง(Shiratama Rice Cake & Red Bean) ราคา 80 บาท และไอศครีมชาเขียวพาเฟ่ร์(Green Tea Ice Cream Parfait) ราคา 180 บาท
[สรุปรีวิว]
ร้านชาบูระดับพรีเมี่ยมที่มีต้นตำหรับจากโอซากาประเทศญี่ปุ่น ชูโรงด้วยด้วยตัววัตถุดิบขั้นเทพอย่างเนื้อคาโกโนยะ เนื้อคุณภาพดีลายหินอ่อนสวยงาม และอื่น ๆ อีกมากมาย จะทานแบบบุฟเฟ่ต์ก็คุ้ม หรือจะ A La Carte แบบเซ็ตเมนูอย่างไคเซกิคอร์สก็น่าสนใจ เอาเป็นว่าใครที่เป็นคออาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะชาบูสไตล์โอซาก้า และต้องการทานเนื้อเกรดพรีเมี่ยม BKreview คงต้องขอแนะนำให้ไปโดนที่นี่!!
📌:: Kagonoya สาขา Mercury Ville(BTS ชิดลม)
🕔:: ทุกวันเวลา 10.00-22.00 น.
💲:: ราคาตาม Course(บุฟเฟ่ต์) หรือเมนูที่เลือก(a la carte )
🚗:: Mercury Ville
📞:: 02-658-5911
🏠:: https://www.facebook.com/kagonoya/
📍:: พิกัด
